The Luxury Cocktail Experience.

Paul Baumgartner’s Vintage Cocktails.

Vintage Cocktails.

Cocktails sind meine Leidenschaft und ich liebe anspruchsvolle Drinks zu kreieren. Ich sammle Vintage-Spirituosen aus aller Welt, um daraus exklusive und besondere Cocktails zu komponieren. Das Ergebnis vieler Jahre Arbeit ist eine umfangreiche Sammlung seltener Spirituosen, die die Grundlage für das wohl größte Angebot an Vintage Cocktails bildet.

Das Besondere an meinen Vintage Cocktails ist die Verwendung von seltenen und kaum noch erhältlichen Spirituosen. Neben dem vollen, tiefen Geschmack der rund 50 Jahre alten Markenspirituosen verleihen die perfekte Balance hochwertiger Zutaten und die präzise Zubereitung jedem Drink seine luxuriöse Exklusivität. Ein weiterer Vorteil der Spirituosen aus den 1970er-Jahren ist ihre Reinheit: Vor fünfzig Jahren war die Umwelt noch deutlich weniger belastet – und so wurden diese Destillate aus natürlicheren und reineren Zutaten hergestellt.

Gerne serviere ich meine spektakulären Vintage Cocktails auch auf Ihrer Party oder direkt in meinem exklusiven Cocktail Room.

Vintage Cocktails mit 1970er Gordon’s Dry Gin

Vintage Gin Fizz // 1970er Gordon's Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

Vintage Gin & Tonic // 1970er Gordon's Gin, Schweppes Indian Tonic Water, Limette

Vintage White Lady // 1970er Gordon's Gin, 1970er Cointreau, Zitronensaft

Vintage Vesper Martini // 1970er Gordon's Gin, 1970er Smirnoff Vodka, Lillet Grande Réserve 2012

Anstelle von Gordon’s Gin kann für die Vintage Cocktails auch ein Beefeater Gin aus den 1970er-Jahren gewählt werden.


Vintage Cocktails mit 1970er Bacardi Rum

Vintage Cuba Libre // 1970er Bacardi Rum, Coca-Cola, Limette

Vintage Mojito // 1970er Bacardi Rum, Limette, Zucker, Minze, Soda

Vintage Pina Colada // 1970er Bacardi Rum, Ananassaft, Kokos, Limette

Vintage Daiquiri // 1970er Bacardi Rum, Limettensaft, Zuckersirup


Vintage Cocktails mit 1970er Campari Bitter

Vintage Negroni // 1970er Campari Bitter, 1970er Gordon's Gin, 1970er Martini Rosso

Vintage Campari Orange // 1970er Campari Bitter, 100% Orangensaft

Vintage Campari Soda // 1970er Campari Bitter, Soda

Vintage Campari Spritz // 1970er Campari Bitter, Mionetto Prosecco, Soda


Vintage Cocktails mit 1970er Jim Beam Bourbon Whiskey

Vintage Old Fashioned // 1970er Jim Beam Whiskey, Zucker, Wasser, Angostura Bitters

Vintage Mint Julep // 1970er Jim Beam Whiskey, Minze, Zucker, Wasser

Vintage Whiskey Sour // 1970er Jim Beam Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup

Vintage Whiskey & Coke // 1970er Jim Beam Whiskey, Coca-Cola

Anstelle von Jim Beam Bourbon Whiskey kann für die Vintage Cocktails auch ein Four Roses Bourbon Whiskey aus den 1970er-Jahren gewählt werden.


Vintage Cocktails mit 1970er Smirnoff Vodka

Vintage Moscow Mule // 1970er Smirnoff Vodka, Ginger Beer, Limette

Vintage Bloody Mary // 1970er Smirnoff Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire, Tabasco, Salz, Pfeffer

Vintage Screwdriver // 1970er Smirnoff Vodka, 100% Orangensaft

Vintage Cosmopolitan // 1970er Smirnoff Vodka, 1970er Cointreau, Limette, Cranberrysaft

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Paul Baumgartner

Bartender & Spirituosensammler

“Balance is so Important in Life…
…and in a Cocktail too.”

Paul Baumgartner